9 h → 40 min
Carnic · 2021
De nueve horas a cuarenta minutos.
Máquinas de procesamiento de carne rediseñadas para que el armado deje de ser el cuello de botella.
El costo de una máquina no está donde uno cree. No está en el acero: está en las horas-hombre que hacen falta para armarla. Nueve horas por equipo significaba que la fábrica no podía crecer sin contratar, y contratar era exactamente lo que no había.
El proyecto
Material fotográfico en digitalización.